ワインも味噌も発酵食品だから合う!

ワインに合う味噌

ワインとお味噌は一見ミスマッチの様に思われるかもしれませんが、どちらも歴とした発酵食品。つまり相性抜群の食品です。味噌は万能調味料なので、ほんの少し手を加えるだけで簡単にワインに合う “おつまみ” が完成します!

善光寺白こし

ライトボディの赤ワイン

伊予のみそ

オレンジワインやミディアムボディの赤ワイン

丹波路

辛口の白ワイン

麦のかほり

香り豊かな白ワイン

糀の詩

甘めの白ワイン

ソムリエが選んだワインに合う味噌セット

パーティーや手土産、家呑みに最適の味噌と簡単なおつまみを手軽に作る食材をセットにしました。当店のオンラインストアで好評販売中です。

ワインと楽しむ 「贅沢5種」味噌と食材セット
ワインと楽しむ 「本格3種」味噌と食材セット
ワインと楽しむ 「お手軽2種」味噌と食材セット
味噌(善光寺白こし) X ハーブ (ローズマリー/タイム)
味噌(伊予のみそ) X ドライにんにく+いわし削り
味噌(丹波路) X アンチョビ
味噌(麦のかほり) X グリーンペッパー
味噌(糀の詩) X ナッツ