商品案内

おもてなしセレクション  金賞受賞商品。「信州みそ」独特の塩気が特徴の白こしみそです。

糀のふくよかな香りと、やさしい甘味が後をひく美味しさの信州白粒味噌

深い旨味と風味がある、米・大豆共に新潟県産のこだわりの一品です。

昔ながらのキメの細かい「こしタイプ」なので溶かしやすい味噌です。

二年熟成の逸品。
特別の方への贈り物にオススメです。

自然の力にまかせた天然醸造。素材の美味しさを引き立てます。

まろやかな味わいと、豊かな風味の香り高い味噌です。

簡単調理の出汁入り味噌。しっかりとした塩味と出汁の旨味が特徴です。

優しい塩味と深い甘みが楽しめる昔ながらの田舎味噌です。

あっさりとした味で大豆と米糀の旨味や優しい香りがとても良い味噌です。

酵母によるコクと旨味が強く、後味すっきり。とても風味豊かな味噌です。

麦味噌が初めての方にもオススメ！チーズに生みそを塗るだけでも、簡単な「おつまみ」になります。

後味の甘さが際立つ一品です。柔らかい甘さはお子様にも人気です。

豆味噌のコクを引き出、渋みをまろやかに仕立てた照りのある京都の赤味噌です。

麦本来の甘みと香りを感じる味噌。塩分控えめで、食物繊維が豊富で、腸活にも最適。

一年半の長期熟成が生み出す深みの中に甘みを感じる、クセのない旨味の味噌です。

麹と大豆のバランスが良い香りとスッキリとした後味の味噌です。

加熱する事で濃厚な甘みが、より引き立ちます。大豆の大きめの「粒つぶ感」が特徴の味噌です。

コクがありまろやか。黒糖を加えている為、甘みとほのかな酸味がある味噌です。カレーのコクだしにもお勧め。

塩角がなく、まろやか。火を通す事で甘みが出ます。こし味噌なのでも、口当たりは滑らかです。

大鰐温泉の温泉熱を利用し、丹精込めて熟成させた津軽の地で愛される、伝統的な味噌です。

糀の甘みと大豆の旨味がどちらも強く、バランスの取れた味わいが特徴です。

丹波篠山産の黒大豆を贅沢に使用したお味噌です。皮に含まれるアントシアニンがたっぷり！

甘口なので「なめみそ」としても美味しくお召し上がりいただけます。

米糀・大豆麹・麦麹の3種を混合した、大豆がゴロゴロの味噌です。

大豆に対して糀を2倍使用し、糀の香りがとても良い味噌です。しっかりとした味わいでも塩分控えめです。

豊かな麦の風味でスッキリとした、優しい甘みの味噌です。

塩分を気にされる方にお勧めです。しっかり旨味もあり、後味はスッキリしてる飽きのこない味噌です。

しっかり辛口でも、ほのかに甘い香りの、味わい深い代表的な仙台味噌です。

甘すぎない麦と米のバランスが良く、どんな料理にも合わせやすい味噌です。

麹の自然の甘みと酵母・乳酸菌によるスッキリした酸味のバランスが良い味噌です。

大豆と塩のみを原料に木桶に仕込み二夏二冬じっくり熟成させました。

糀の甘さがほどよく、後味はスッキリ。優しくも奥深い味わいが特徴です。

米糀をたっぷり使用した昔ながらの米糀味噌です。天然醸造にこだわり、美味しさを追求した逸品です。

大豆の2.5倍もの米糀を使用することで、米糀の粒を噛むたびに豊かな旨みが広がります。